Újrahasznosítás

A seprű újragondolása. De ki tudja mennyire jól seper...

Olcsó vacsi

Már többször elkészítettem, mert nagyon jó és tényleg nem terheli meg a pénztárcánkat. Így hónap végén kifejezetten üdítő gondolat tud lenni...

Mézes- mustáros csirke joghurttal

Hozzávalók: (olyan 6 adag lesz belőle)

• 0,5 kg csirkemell
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 paprika (de el is hanyagolható)
• 1 nagyobb sárgarépa
• 3 kis poharas natúr joghúr (de keverhető tejföllel is)
• 1 e.k. méz
• 1 e.k mustár (első alkalommal volt itthon magos mustár... hát azzal valami isteni volt! :) ) 
• só, bors, olaj, víz

Elkészítés: 

1. A hagymát apróra vágom, és elkezdem párolni, ne nagy lángon, mert közben gyorsan fel lehet szeletelni a paprikát is. És amikor a hagyma kicsit összeesett, beledobjuk. Így együtt üvegesre pirítjuk őket. 
2. Amikor jó, akkor ráöntöm az előtte megmosott, felcsíkozott csirkemellet. Majd ráöntünk úgy másfél dl vizet. (Nem kell sok, mert akkor nem fő el!) Lefedem, és 20 percig párolni hagyom, illetve addig, amíg az alá öntött víz kevesebb lesz. Többször megkevergetjük ez idő alatt.
3. Ha jónak ítéljük, illetve letelt az idő, akkor belekeverjük a mustárt és a mézet.
4. Elkeverés után jöhet a joghurtfürdő! ;) Illetve a répa, amit előzőleg zöldséghámozóval szeleteltünk fel. (minél vékonyabb, annál jobb, hogy meg tudjon puhulni) Ha nagyon sűrű, adhatunk még hozzá vizet, tejet, vagy tejfölt. 
5. Még egy utolsót rottyantyunk rajta. A répának éppen hogy össze kell esnie. Kisebb lesz, de még ropogós. Úgy jó :) (Ha netán tán, túl híg... akkor keményítővel, vagy lisztel lehet segíteni a dolgon) Párolt rizzsel tálalom.

Kész is!  :)

Elkészítés: Könnyű!!! *
Költségvetés: Olcsóóóó ;) *
Siker: A magos mustárral valami elképesztően finom volt. De a másikkal is jó. :) Szereti a család. :) ****

A recept forrása

Új lendülettel, a nap képe

forrás

Jeles napok?

Május 8.

Az év 129. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 237 nap van hátra.

Névnapok: Arzéniusz, Mihály, Acsád, Akács, Décse, Dezideráta, Gécsa, Gejza, Géza, Gyécsa, Győző, Iduna, Ottokár, Péter, Pető, Stella, Ulla

Események:

• 1945 – Németország kapitulál, Európában véget ér a második világháború (Oroszországban május 9-én).

Születések:

• 1926 – Sir David Frederick Attenborough angol zoológus, író, filmrendező 

Emléknapok:

•  A Nemzetközi Vöröskereszt napja.

Forrás

(mivel elég sok nap kimaradt, és nincs túl sok időm már a blog szerkesztgetésére... így úgy döntöttem, hogy a legfontosabb dolgokat emelem csak ki... Sajnos az időhiány nagyon terhes hátulütője ez... ) 

21 napos hála tréning

Sok idő telt már el... már rég le kellett volna zárnom a tréninget, de sajnos közbejött ez-az. Mégis, tartozom annyival, hogy végigcsinálom... Köt a szerződésem. :)

18. nap

Írj azokról a dolgokról, amiktől szerethető vagy! Gondolkozz el azon, hogy mik azok a képességeid, tulajdonságaid. Milyen szerethető dolog van benned, a kisugárzásodban, megjelenésedben?

És persze írd le a megszokott helyen.

Forrás

***

Az utóbbi időben nem éppen azon méláztam mennyi szerethető van bennem... De lássuk csak. Nem fog ki ez a feladat sem rajtam. Úgy gondolom, hogy szerethető tulajdonságom az empátiám... hogy mindenkit meg tudok hallgatni, és igyekszem segíteni. Ha tudok, adok tanácsot... de néha csak elég, ha az illető kiöntheti valakinek a lelkét. Kedvesnek mondanak, és én is annak tartom magam. Szeretek támasza lenni egyes embereknek... Jó érzéssel tölt el, ha segíthetek. Ez azt hiszem, szerethető tulajdonság. :D
Én magam szeretem a cinizmusom is. Kedvencem a fanyar ironikus humor... És eddig senki sem tiltakozott hevesen, hogy ez nem lenne jó részem. Épp ezért a humoromat is szeretem... :P
Szerintem a gondolkozásmódom is szerethető... az eszem... a fantáziám... :) A tervezőképességem... Hmm... kezdek belemelegedni :D
Sok ilyen belső tulajdonságom van, amit lehet szeretni. A külsőkkel vannak igazán bajok. Bár, azért én szeretem, ha olyanom van, akkor igen extrémen, s extravagánsan tudok kinézni. Régen... és talán most is, szerettem az embereket megbotránkoztatni, illetve feltűnést kelteni. De nem úgy arculcsapásos módszerrel, hanem finoman... csak a részletekbe menően. Szóval az öltözködésben és a kiegészítőkkel szerettem játszani. Na jó, most is szeretek...csak nincs már olyan sok alkalmam. A gyerekorvoshoz meg csak nem öltözök ki... :P
Mindig is adtam az összhangra a ruházkodásban... a kis apró részletekre, hogy minden egy nagy egészben szépen s klasszul mutasson. Ezt is szeretem magamban... és azt hiszem mások is.
Szóval így belegondolva egész sok szerethető dolog van rajtam... Érdekes. :D

Fekete erdő torta, picit másképp

Az unoka húgomnak nemrég volt a születésnapja, és ugye én csináltam neki tortát. Közkívánatra Fekete erdőt. Képem sajnos csak a telefonomon van, de nem találom a tápkábelt... illetve nem is lett olyan fényes a kép minősége.
Szóval csak a recepttel tudok szolgálni. De szerintem ez önmagában is megállja a helyét.

Fekete erdő torta

Hozzávalók (16 szelet)

Laphoz:

• 7 tojás
• 15 dkg cukor
• 1 vaníliarúd (de ez elhanyagolható, bár egyszer kipróbálnám milyen lesz tőle a süti)
• 15 dkg finomra reszelt étcsokoládé (a jó minőségűvel jobban járunk)
• 15 dkg darált mandula
• 15dkg rétesliszt
• 3 kávéskanál sütőpor

Krémhez:

• 1 üveg meggybefőtt
• 7,5 dl habtejszín
• 5 dkg porcukor
• 6. evőkanál meggypálinka (elhanyagolható, bár kétségtelen, hogy nélküle hiányzik majd valami domináns íz)

Elkészítés:

1.  A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd beletesszük a vanilíavelőt, és a sütőporos-lisztet. Mindezt szépen fokozatosan, aztán jöhet a mandula és a étcsoki. Szépen összekeverjük, és kilisztezett sütőformába öntjük. Előmelegített sütőben, 180°C-on tűpróbáig sütjük.
   (lényegében ez egy sima piskótalap, feltúrbózva. Ha valaki külön szokta a tojásokat felverni, most is teheti. De én így szoktam, és tökéletes piskótáim szoktak lenni, és kevesebb macera is. ;) ) 
2. A krémhez a meggybefőttet lecsepegtetjük. Ha magos, akkor természetesen, kimagozzuk a meggyet. A levét felfogjuk, de ne dobjuk ki, mert később, amikor összerakjuk a tortát, ezzel meg kell öntözni a piskótalapokat. Illetve, 16 nagyobb és csinosabb szemet tegyünk félre, majd a díszítéshez.
3. A habtejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. (ugye tudjuk, hogy ha jó habot akarunk, akkor előtte a habtejszínt egy napig hűtőben kell hűteni. Illetve a legjobb a Hulala habtejszín. A Parmalatot akartok venni, inkább ne tegyétek... én jól befürödtem vele. Illetve anno az anyósom is. Nem jó!!!!! és mellette baromi drága is.)
4. Ha megsült és kihűlt a piskótánk, akkor három részre vágjuk. A legalján lévőt meglocsoljuk 4-5 evőkanál meggylével, illetve a pálinkával. Aztán mehet rá a krém egyharmada. Utána pedig egyforma sűrűségben osszuk el rajta a meggybefőtt felét. Ha megvagyunk, rátesszük a második tortalapot. Ugyanaz az eljárás következik! ;) Minő meglepő fordulat. :D 
5. A tortát a maradék tejszínnel bevonjuk. Én úgy szoktam, hogy a tetejére simán rákenem, az oldalát meg habzsákkal szoktam bevonni. Így egyszerűbb, mint késsel, kanállal és egyéb szerszámokkal próbálkozni, hogy rávarázsoljuk. Kis átlós vonalakat szoktam egymás mellé tenni, így szép lesz és praktikus is. De akár csokidarával is beszórtjuk. Ez már a fantázia dolga.
6. Ha jól csináltuk marad egy kevés a habzsákban, azokat a torta tetejére nyomom kis rózsákba. Melléjük biggyesztem az eltett meggyeket, és kész is. :) Bár saját tapasztalatból azt mondanám, hogy azért várjunk vele 1-2 órát mielőtt felszeljük. Illetve a torta közepét, még díszítés előtt jól nyomkodjuk meg, hogy a krém egyenletesen legyen mindenhol. Nálam kicsit necces volt... :)

Ennyi. :) Nem nehéz, és könnyen meg is van.

Elkészítés: Egyszerűnek mondanám, és nem is időigényes. *
Költségvetés: Hát a tejszín olyan 800 forint körül mozog. De a többi hozzávaló általában van otthon. **
Siker: Nos, nekünk pálinka nélküli volt, a kicsik miatt. Így hiányzott belőle valami domináns íz. Még rá kell jönnöm, mivel pótolhatnám. :) ****

Környezettudatosság

Ma láttam a Duna TV reggeli műsorában, és mivel anno én is ilyen irányban akartam mozogni... divattervezés és egyebek... meg ugye újrahasznosítás... Gondoltam én is szentelek nekik egy bejegyzésnyi időt. :)

Blogajánló következik. :)  Zsiemankaje

Kalendárium

Május 

- Pünkösd hava - Tavaszutó - Ígéret hava - 

 

A latin Maius hónapot Ovidius szerint a meglett korúak (maiores) tiszteletére nevezték volna el. Valószínűbb azonban, hogy a régi római Maia istennő vagy férfi párja Maius volt a névadó. A görögöknél Maia a pleiászok egyik csillaga volt, Zeusz szeretője, és a főistennek együtt töltött éjszakák eredményeként Hermész (latin Mercurius) anyja.
A május mindenütt a nyár aggodalmas adventjének tűnik, aminek a jövendő termés féltése volt az alapja. Május az ókorban Európa-szerte engesztelő és tisztító szertartások böjtös időszaka volt. Rómában tilos volt ekkor új ruhát ölteni, házasságot kötni, és házaséletet élni, ekkor takarították ki a templomokat, mosták le az istenszobrokat, mintha csak a hónap előkészület lenne a nyárközépi nagy ünnepekhez. A nép szerelmes szívű legényei május elsején "májusfát" állítanak kedvencük háza elé. E hónap ünnepségei - a majálisok - a tavasz és a nyár örömeinek szólnak. A szerves élet fejlődésének ekkor van a tetőpontja.
Pongrác, Szervác és Bonifác, mint régről fogva tudjuk, könnyen visszacsalogathatja kertjeink rémét a hajnali fagyot, és kárt okozhat veteményeseinkben, sőt még a szőlő-gyümölcs ültetvényekben is. Persze a nagy riadalom előtt célszerű emlékeznünk az agrometeorológusok tapasztalataira, mert a hosszú évtizedek óta folyó meteorológiai megfigyelések elemzése bebizonyította, hogy a fagyosszentekre vonatkozó néphit nem légből kapott állítás.

Népi megfigyelések:

- májusi csendes eső, növeli a vetést
- száraz május, száraz esztendő
- ha májusban erősen halljuk a békákat kuruttyolni, úgy igen sok eső lészen
- ha május elején esik, úgy kevés borunk lesz
- nagyon meleg május után esős június következik
- ha májusban a tölgy szépen virágzik, és a cserebogár rajta tanyázik, gyakran fogunk hallani mennydörgést
- sok bort hoz ám a három ác, (Pongrác, Szervác, Bonifác), ha felhőt egyiken se látsz
- Szervác, Pongrác, Bonifác, megharagszik, fagyot ráz
- Pongrác, Szervác, Bonifác, Zsófia is lehet gyász
- Szervác, Pongrác, Bonifác, mind a fagyos szentök, hogy a szőlő el ne fagyjon, füstöljenek kendtök
- májusi meleg eső nagy termés, hideg eső rossz vendég

Jeles napok májusban:

Szent Flórián napja (május 04.)
Pongrác, Szervác, Bonifác (május 12.)
Nepomuki Szent János emléknapja (május 16.)
Áldozócsütörtök (május 17.)
Orbán napja (május 25.)
Margit napja (május 25.)
Pünkösd (május 27.)

A meteorológusok Tavaszutó-ként tartják számon, a régi Székely-Magyar naptár szerint Ígéret havának nevezik, eleink pedig (az Avisura szerint) a Borjútor (Virágzó élet) hava elnevezést használták májusra. A hónap régi magyar (katolikus) neve Pünkösd hava. A Nap az Ikrek jegyébe lép.

Népi mondóka

Orbánnak a napja hogyha fényes,
A vincellér mint a páva kényes.
Mint az áldozócsütörtök
Olyan lesz őszi időtök.
Pünkösd-napi esésre
ne várj áldást vetésre.
Május hava hűvössége
A gazdának üdvössége.

Mit jövendöl a 100 éves naptár?
Szép idő lesz, ha az esti pír aranyszínű, ha napnyugtakor a vízeken és a mezőkön sűrű köd keletkezik, ha a szárazon tenyésző békák magasra ülnek és brekegnek. Rossz idő következik, ha reggel pír van, ha az esti pír igen vörös.

Forrás

21 napos hála tréning

17. nap

Írd le azt, amiért ma hálás vagy magaddal kapcsolatban. Ez lehet olyan, amit magadnak köszönhetsz, amire büszke vagy, illetve amit elértél.
És persze publikáld a szokott módon.

Forrás

***

Ma perpill azt hiszem nem a jó lábammal keltem, így nehéz erre válaszolni. De talán a bátorságom... az, hogy anno féltem sok mindent megtenni, mert féltem a visszautasítástól, a nemektől... és a bukástól. Aztán jött egy időszak, amikor levetkőztem ezeket. Nos, azt hiszem ma is ebből profitálok sok értelemben. Viszont, az idő múlásával sajnos visszafelé is megtörtént a változás... Újra fel kéne építenem magam... azt az önmagam.

Jeles napok?

Április 25.

Az év 116. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 250 nap van hátra.

Névnapok: Márk, Aisa, Ajnácska, Ajsa, Ángyán, Ányos, Ervin, Ervina, Ervínia, Everard, Hajnácska, Izmael, Kalliszta, Kasszandra, Márkus, Niké

- Szent Márk napja -

Április 25-e Szent Márk evangélista ünnepe, az egyházi búzaszentelés napja, amely antik hagyományokat őriz. A rómaiak ezen a napon köszönetet tartottak és áldozatokat mutattak be Robigo istennek, hogy a vetéseket védje meg a rozsdától. Ha ekkor már a fürj el tud bújni a vetésben, és netán még az ég is megdördül, akkor a néphit szerint, gazdag lesz az aratás.

Forrás

Események:

• 1719 – Angliában megjelenik Daniel Defoe: Robinson Crusoe c. regénye.
• 1974 – Katonai puccskísérlet Portugáliában.
• 1989 – Megkezdődik a szovjet csapatok részleges kivonása Magyarországról.
• 1990 – Az Discovery űrrepülőgép rakteréből pályára helyezik a Hubble űrtávcsövet.
• 1992 – A harag napja Budapesten
• 2005 – Japán 1963 óta legsúlyosabb vasúti balesete az Amagaszaki vasúti szerencsétlenség

Születések:

• 1599 – Oliver Cromwell angol politikus, lordprotektor 
• 1796 – Marc Isambard Brunel angol mérnök, építész (Temze- alagút)
• 1815 – Markusovszky Lajos orvos, egészségügyi reformer
• 1874 – Guglielmo Marconi Nobel-díjas olasz fizikus, a szikratávíró feltalálója
• 1900 – Wolfgang Pauli osztrák származású Nobel-díjas svájci fizikus 
• 1917 – Ella Fitzgerald tizenháromszoros Grammy-díjas amerikai dzsesszénekesnő
• 1921 – Karel Appel holland absztrakt expresszionista festő, szobrász
• 1924 – Szenes Iván dalszövegíró, zeneszerző, érdemes művész.
• 1927 – Albert Uderzo francia karikaturista, képregényrajzoló („Astérix”)
• 1963 – Götz Anna magyar színésznő
• 1969 – Renée Zellweger amerikai színésznő
• 1974 – Szabó Judit színésznő
• 1981 – Felipe Massa brazil autóversenyző

Halálozások:

• 1077 – I. Géza magyar király  
• 1472 – Leon Battista Alberti olasz humanista, építész, író, költő, filozófus, kriptográfus, nyelvész, reneszánsz polihisztor 
• 1566 – Diane de Poitiers francia kurtizán, II. Henrik francia király hivatalos kegyencnője 
• 1595 – Torquato Tasso itáliai barokk költő  
• 1744 – Anders Celsius svéd természettudós
• 1818 – Tolnay Sándor az állatorvoslás első egyetemi professzora
• 1825 – Benkő Sámuel orvos, az első magyar kórboncnok 
• 1865 – Kmety György honvéd tábornok, a török hadseregben Iszmail pasa néven dandártábornok
• 1977 – Méray-Horváth Zsófia magyar műkorcsolyázó

Emléknapok:

• A Malária Elleni Küzdelem Világnapja

Forrás

Pótlás:

• április 19.
• április 20.
• április 21.
• április 22.
• április 23.
• április 24. Szent György napja

A nap képe

Nyári dekoráció? :)

21 napos hála tréning1

16. nap

Na, akkor most menjünk a tükörhöz! Nézz bele szépen, és sorolj fel legalább 5 dolgot, amit szeretsz magadon! Erről persze, írnod is kell a szokott módon. ;)

Forrás

***

Igazából ez sem nehéz dolog. Mert tisztában vagyok én az értékeimmel, de mégsem... Szóval, értitek. :) :P
De azért felsorolom, amit szeretek magamon...

• a szemeim: Mindig is szerettem őket, és úgy tartottam az az egyetlen dolog, ami tényleg szép rajtam. Úgy hiszem, ebben valóban igazam volt, a későbbi kapcsolataim alapján. 
• az arcom: Ezzel sincs túl nagy bajom. Lényegében az arcom is szép... kerek, duci... de szép... 
• a szeplőim: Imádom őket, csak kár, hogy az év csak egy bizonyos szakában láthatóak. Pedig nagyon aranyosak, és őket valóban büszkén tudom viselni... ^^ Már ha lehet ezt így mondani. 
• a mosolyom: Na jó, ezt is szeretem... :) 
• a melleim: Főleg mióta szoptatok... >< Jó, jó... tudom, hogy ez súrolja a túmács informésont... De nagyon gondolkoznom kellett, hogy meglegyen az 5... Ez van... Én nem vagyok túl kedves magamhoz... 

21 napos hála tréning

3. hét (15- 21.nap) LÉGY HÁLÁS AZÉRT, AKI VAGY!

15. nap

Ma szánj magadra egy kis időt. Értékeld magad, a tehetségedet, kivételes tudásodat! Dicsérd meg önmagad a megszokott nyilvános helyeken, ahol eddig is közölted a feladatok eredményeit!
Ne szégyelld magad méltatni! Ezt is kell, néha! ;)

Forrás

***

Nos, hiába a sok cinizmus, és önirónia... Azért tisztában vagyok a sok magam előtt felrótt hibák mögött azért van jó is. Nem utálom magam... csak épp nem érzem jól magam a bőrömben. De ez már több éves, igen... mondhatom azt, hogy évtizedes probléma. Ez van, ezt kell szeretni... (?)
Mindezek ellenére, azért tudom magamról azt, hogy elég sok humorral áldott meg a sors, meg azért tett mellé némi észt is... És a nagy úton hozzám szegődött az újrakezdeni tudás is.
Szoktam magam dicsérni, ehhez nem is kell a tréning. Tisztában vagyok a kivételes képességeimmel, és erre büszke is vagyok.
De mi az a de, a sorok mögött? Hmm... amit már mondtam. Hiába minden, én nem érzem úgy, hogy ha tükörbe nézek, büszkének kéne lennem... Pedig sokak szerint igen...

A nap képe

Forrás

21 napos hála tréning

14. nap

Elég rég elkezdtük a tréninget. A mai feladat az, hogy írd meg, mi minden változott benned az elmúlt napok folyamán! Persze a szokott helyen tedd is közzé.

Forrás

***

Bár, most pár napig szünetelt a tréning... Én csak azt tudom mondani, mint a legelején. Olyan mérhetetlenül nagy változást még nem tapasztaltam. Mert a legtöbb dolgot magamtól is megfigyelem... vagy próbálok rá hangsúlyt fektetni... Így még várom az áttörést. :)
Aztán lehet kiderül, hogy nekem nincs is erre az egészre szükségem... :P