Adventi naptár

Elhatároztam, hogy idén csinálok valamit a kislányomnak adventre. Igaz még nem fog fel túl sok mindent a karácsonyi mizériából, de nekem is jó ráhangolódás lesz. :)
Tehát, már november elején nekiálltam. Az ötletet ez a kép adta.

Szóval én is nekiálltam fenyőt meg díszeket kreálni. De nem filcből, mert úgy gondoltam meg tudom oldani házon belül is annyi a felesleges ruhaanyag. Szóval... izé. Nem olyan lett, mint elképzeltem. Kicsit suta... kicsit bénácska... de saját kezűleg van. Aztán jövőre lehet megcsinálom újra, filcből. 

Én gombos megoldást használtam. Így dekoratív is lett, meg egyszerű mégis nagyszerű. Az anyag sajna gyűrött... sikerült összeválogatnom...olyat, amit nem lehet vasalni... (aki szemfüles észreveszi az árulkodó nyomot... ><) 

A gombokra lesznek majd felakasztva a díszek. Minden nap egy, egészen karácsonyig. 

Ezek lennének azok. ^^

Majd a kislányom fog választani belőlük. :) 

Sötétben... 

A nap képe

A kis kedvenceknek is kell a kényelem. ^-^

forrás

Szeretetbefőtt

A húgomnak a hétvégén volt a névnapja. Agyaltam, hogy mit adhatnék neki, főleg úgy, hogy nem nagyon volt miből finanszírozni a tervezgetést. Végül eszembe jutott egy rég olvasott ötlet. Ezt kicsit átalakítottam, és más formába öntöttem. Hála a blog oldalsávjában is fellelhető képnek. (befőttes üveg, benne papírcetlik, az üvegen a DREAMS felírat)

Tehát, írtam a közösségi oldalon a húgom jó pár ismerősének, hogy fogalmazzák meg pár szóban, mondatban: mit szeretnek benne. Ezt összegyűjtöttem, kinyomtattam színes papírokra, kis csíkokra vágtam az "idézeteket", és feltekertem, mint egy palackpostába való papírtekercset. Ez lett:

Ja és persze, a külcsín. Egy anyagdarab, ami harmonizál a szalaggal. Illetve egy felírat. :) És kötözőzsineg, dekor zsínor, ami tetszik.

A húgom igencsak meghatódott, és bőgött is rendesen. :) Örültem, hogy örömet tudtam neki szerezni.
És nem is kerül semmibe. Csak egy kis időt kell rá fordítani. Főleg a kicsit lusta ismerősök miatt. :D De az okozott érzés és látni mennyire jól esik az ajánékozottnak a szeretetbefőtt... Igen, leírhatatlan. ^^

Az ajándék szerintem Karácsonyra is megállja a helyét.

Tetszik ^^

Szerintem pont eltalálták a lényeget. Tetszik. ;)

Eddigi legsikeresebb ajándék ötletek

Nem csak karácsonyra. De ha már lassan közeleg... és ahhoz, hogy ne legyen minden kapkodós, és stresszes. Szerintem érdemes kicsit előre gondolkozni. Főleg, ha személyes, esetleg saját kezű ajándékozás a cél.

Találtam pár jó ötletet.

• Egyéni és stílusos szakácskönyv, Én most egy levendulás szakácskönyvet csinálok a levendula cukorból kiindulva + mellé a sógornőmnek. Igen sok recept van a neten, így szép kis gyűjtemény van már. :)
• Saját készítésű naptár családi fotókkal, vagy más képekkel. Három éve ezt csináltam a családtagoknak. És azt hiszem azóta is az a legsikeresebb ajándék volt. Programok pedig letölthetők a netről. Én is így csináltam.De van ezernyi más program. Nézetek körül.
• Csináld magad fotóalbumok. Ebből is jó pár van neten. Pl: Tündérliget, Alkotó blog, vagy ez (bár ez nyaralásos, de ötletnek nem rossz), ez sem rossz, egy újabb variáció, a Kreatív vagyok blog is egy hasonló album elkészítésében adhat segítséget, Kreatív anya,  vagy ő is egy új ötletgazda, és sorolhatnám. :)
  Én is csináltam, és szintén sikeres ajándéknak mondható. Mert a Dédi azóta is mutogatja mindenkinek, és folyton felhozza mennyire ügyes vagyok... *pirul* Mutatnék róla képeket is... de a technika ördöge kibabrált velem, és nem akarja olyan formában feltölteni a telefonról a fotókat, mint szeretném... :(

Egyenlőre ennyi. De még nem fejeztem be a kutatást. ;) Viszont egy dolog a lényeg. Mindig olyan ajándékot próbáljunk adni, ami valóban betalál. Tudom, ez a legnehezebb. De gondoljuk át, hogy milyen is az illető, akinek akarunk adni, milyen a jelleme? Mit szeret igazán? Stb...

Egy elrontot finomság csokiörülteknek

A kislányomnak 12.én volt az elő születésnapja. Ezen alkalomból kinéztem egy csokitortát, mert ugye az a jó, ha minél maszatosabb a gyerek ilyenkor. ^^ Több receptet átnyálaztam, de valahogy egyik sem volt első látásra szerelem. Egyet kivéve...

Ördögtorta ganache krémmel

Hozzávalók:

A tortalaphoz:

• 5 dkg cukrozatlan holland kakaó
• 2,5 dl víz
• 10 + 15 dkg cukor (porcukor is lehet, könnyebb vele dolgozni, csak teljesen más lesz az állaga. De ízben semmi különbség)
• 13 dkg puha vaj
• 2 nagyobb szobahőmérsékletű tojás
• 2 tk vanília kivonat/ 1 csomag vaníliás cukor
• 23 dkg liszt
• fél tk. szódabikarbóna
• fél tk. sütőpor
• fél tk só

A ganache-hoz:

• 4 dl habtejszín
• 40 dkg étcsokoládé

Elkészítés:

1. Legelőször a krémet készítsük el, hogy legyen ideje megdermedni. Ha jót akartok, akkor akár egy éjszakával hamarabb is meg lehet csinálni. (!!!) Mivel nekem pont ez lett a vesztem. Nem dermedt meg időre, és így a tortát nem tudtam megtölteni vele, mert kifolyt volna. Ezért csak leöntöttem vele. Bár az eredeti recept alapján két választás van.
   - 1. Ha be akarjuk vonni vele a tortát, akkor még folyós állaga kell, hogy legyen. Magától kisimul, és szép fényes lesz. (de a tortában sem marad túl sok belőle)
   - 2. Kicsit megdermed. Akkor lehet vele dekorálni is. Így megtölthető vele a torta, de már nem lesz simulós.
   Szóval: A tejszínt felhevítjük, de nem forraljuk! Elég ha épp gyöngyözik a széle. Ha jónak találjuk, akkor levesszük a tűzről, és beleaprítjuk az étcsokit. Szépen fokozatosan, hogy mind elolvadjon. Választható, hogy mi legyen vele. De mindenképp hagyjuk kicsit hűlni.
2. Kivajazom és lisztezem a tortaformát. Ha nem akarok azzal vesződni, hogy kettévágjuk a lapot, felezhetjük a tésztát. Kétszerre sütjük meg a lapot. Vagy két adagot csinálunk. Választható opció ez is. Én az utóbbit csináltam. Szép nagy torta lett. De megállapítottuk férjemmel, hogy lehet elég az egy adag is. Mondjuk a tortaforma átmérője is beleszólhat a döntésbe. A kisebbeknél, természetesen magasabb lesz a tészta.
   Tehát. :D A vizet és a kakaóport csomómentesen elkeverem, majd felteszem főzni. Amikor már felforrt, leveszem a tűzről, beleteszek 10 dkg cukrot. Folyamatos keverés mellett elolvasztom. Majd félreteszem, hadd hűljön. Előmelegítem a sütőt 180C°-ra.
3. A lisztet összekeverem a szódabikarbónával és a sütőporral. Illetve a vaníliás cukorral, ha azt használunk. 
4. A puha vajat habosra keverem a maradék 15 dkg cukorral. Ha megvan, akkor egyesével hozzáadom a tojásokat. Jól összedolgozom. Végül pedig mehet bele a lisztes keverék. Robotgéppel csomómentesre keverem a masszát. Majd mehet is bele a tortaformába.Tűpróbáig sütőm. Kb 25-30 perc.
5. Ha már nem ragad a tűre a tészta belseje, akkor kiveszem, és 10 percig a formában hagyom hűlni. Majd kiveszem, és tovább magában. 
6. Attól függően, hogy mit választottunk, indulunk tovább. Én mondom a saját esetem. :)
   Két adag tortalapot sütöttem. Szóval a tésztás mizériát ismételtem meg. Majd a krém jött. De ugye nem lett kész, amire vártuk a vendégeket. Így mentőötletként a két tortalap közzé házi eperlekvárt kentem. Majd leöntöttem a csokis folyós krémmel. Díszítettem és hűtőbe vágtam. 

Saját tapasztalat: Mindent összevetve. A tészta valami mennyei!!! Érdemes kipróbálni. A krém pedig másnap reggelre tökéletesen megszilárdult... -.-" És istenien krémes a közepe. Szóval el tudom képzelni, hogy milyen jó kettős lehet ez.
De a lekvárral is nagyon nagyon finom tortát kaptam. :) Legközelebb szerintem csak egy adagot csinálok, és lehet más, valami fanyar krémmel öntöm nyakon. Úgy olvastam, hogy Amerikában, ahonnan a recept származik, nem is szokták tölteni, hanem csak megcsinálják és leöntik valamilyen szósszal. A tészta annyira finom, hogy megértem :)

Elkészítés: A hibáimból tanulva azt mondanám *. De Aki elsőre csinálja, biztosan pár dolog fejtörést okoz. ** Viszont ezért írtam le én az észrevételeim. :)
Költségvetés: Érdemes mindenből a legjobbat venni hozzá. Pl a holland kakaó drága, de ég és föld a sima "cicás" kakaóhoz képest. Sokkal csokisabb az íze, és még az illata is más. Szóval... érdemes rá áldozni! A többi hozzávaló nem vészes. Talán még a habtejszín és a nagy mennyiségű étcsoki, amire azt mondjuk hogy ööööö... (500 ft volt 200 g Szerencsi étcsoki a Teschoban...) ***
Siker: Hiába bakiztam, attól függetlenül mindenki el volt tőle ájulva. :) ***** (többen elkérték a receptet... szerintem ez egyenlő a sikerrel :D )

Gasztroajándékok 2. rész

Na, végre eljutottam odáig, hogy meg tudjam írni ezt a bejegyzést. Ugye belevágtam egy nagyobb projektbe, ami a karácsonyt illeti. Sok receptet és ötletet találtam. Ebből most a fűszersók valósultak meg. Olcsó, szinte pillanatok alatt megvan, és dekoratívan be lehet csomagolni. Mellesleg, mint minden gasztro ajándék, hasznos.

Két fajta fűszersót kevertem be. Mindkettőt itt leltem. Igaz nálam picit változott a recept, mert nem minden volt idehaza. Illetve kisebb mennyiségben csináltam.  *pirul*

Citromos- kakukkfüves fűszersó

Hozzávalók: 

• 15 dkg nagy szemű tengeri só
• fél citrom héja apróra vágva
• 2-3 teáskanál szárított kakukkfű
• 1 csinosabb üveg (nálam olívabogyós)

Elkészítés:
Alaposan mossuk meg a citromot, majd törülgessük meg. Aztán essünk neki egy krumplihámozóval, vagy éles késsel. Hámozzuk meg természetesen. :] Aztán ha úgy sikerült (és miért ne sikerült volna így...) szépen filézzük le róla a fehér keserű részt. Utána pedig apró kockára vágjuk. Vagy ha van aprító gép, dobjuk bele.
Ha megvan, akkor dobjuk bele a sóba, jöhet a kakukkfű is. Alaposan keverjük össze. Majd egy lapos tányéron szépen terítsük szét, hadd száradjon a narancshéj. Én 2 nap után tettem üvegbe.
Isteni illata van. :) És lényegében ennyi is volt. Már csak valami szép csomagolás kell neki. :)

Második versenyzőnk saját szülemény. Eredendően Provánszi fűszerkeverék lenne. De nekem nem volt bazsalikomom... Szóval rozmaringgal pótoltam. Tudom, tudom. Ég és föld a két fűszer. De na... :P
Így ez lett belőle:

Mediterrán fűszersó

Hozzávalók:

• 15 dkg nagy szemű tengeri só
• 1 teáskanál rozmaring
• 1 teáskanál kakukkfű
• 1 teáskanál majoranna
• 1 babérlevél összezúzva
• 1 teáskanál szárított levendulavirág
• fél narancs héja 
• fél teáskanál fűszerkömény

Elkészítés:

Mindent hasonló módon teszek, mint az előző fűszersónál. Narancs megmoss, meghámoz, kifiléz. ^^ Apróra vág. Fűszerek összeszed bedobál a tányérba, és jöhet a só. Jól összekeverjük, és tányérban szétterítjük. 2 nap múlva üvegbe tesszük, csomagoljuk.

Nos, remélem örül majd neki, aki végül kapja. :) És valószínűleg a harmadik faját is elkészítem... majd. :)
Mihez jó? Nos, halak fűszerezésére, rostonsült csirkemell ízesítésére, grillezett sajtok és zöldségek pikánssá tételéhez. A mediterrán, bárányhoz, sült zöldségekhez, szárnyashoz, esetleg malachoz vagy nyúlhoz, de nem vadhoz. :)

4:1 táska

További infó:

Lengyel Zsuzsi Egyedi Tervezésű Táskák Boltja

www.lengyelzsuzsi.hu

A holló

A minap férjemmel ismét filmet néztünk. És kivételesen, nem aludtam el rajta. :) Ez vagy a film lebilincselő témájának köszönhető, vagy az általam oly annyira kedvelt Edgar Allan Poe-nak... Nem tudom. De a lényeg az, hogy most ezt a filmet szeretném ajánlani nektek!

A holló Poe utolsó napjait dolgozza fel. Aki valamennyire ismeri az író életrajzát, az tudja, hogy az utolsó 4 napjáról nem tudunk semmit. Amikor megtalálták félholt volt, és eszméletlen.
A film ad egy alternatívát, hogyan is halhatott meg a majdhogynem nincstelen Poe.
Baltimore-ban egy sorozatgyilkos tetteit az író már megjelent történetei alapján követi el. Pl: Kút és inga, A Morgue utcai kettős gyilkosság, A vörös halál álarca, Marie Roget titokzatos eltűnése... és még sorolhatnám. 
Persze a csavar ott lép be a sztoriba, hogy a főhősünk szerelemének tárgyát is bevonja a gyilkos. Természetesen elrabolja, és párbajra hívja imádottját, és egyben mesterét, Poe-t. A fődíj a lány, élve. 
Poe és a helyi rendőrkapitány együtt próbálja elkapni az őrült másolót. Kb ennyi. Persze, a végét nem mondom el. :)
Nekem tetszett, bár ahogy olvastam a kritikákat, mind lehúzza. De kezdek ehhez hozzászokni. Biztos nincs olyan fenemód nagy ízlésem, mint azoknak, akik ezeket a cikkeket írják. Én pusztán egy néző vagyok, aki történetesen imádja Edgar Allan Poe műveit. Így érdekel mit hoznak ki ebből a gyilkolászós dologól. A színészek jók lettek. Bár John Cusack helyett mást is el tudtam volna képzelni főszereplőnek. Mondjuk Edward Norton-t. :) De amúgy így is élvezhető volt. Egyesek szerint ripacskodás jellemzi a karakter megalkotását Cusack részéről. De én még akár így is el tudnám képzelni a valós költőt. Szóval... Számomra megbocsájtható ez is. Ez van :D Pedig nem is vagyok rajongója.
Mindent egybevetve. Nekem nagyon tetszett. Lekötötte a figyelmem, egyenletes volt a történet vezetése. Bár néha kissé brutális, és véres. Ezért olykor csak erős idegzetűek nézzék. pl A kút és inga gyilkosságnál...
Igaz, nincs benne csavar, és a végén már elég kiszámítható mi jön. Mégsem jöttem rá ki a gyilkos, amíg a forgatókönyvírók nem akarják. Ez számomra  pont. :)

Kinek ajánlom? Természetesen a Poe munkásságáért rajongóknak. Vagy John Cusack pártiaknak. Illetve, akik szeretik az effajta véres, krimis, sorozatgyilkosos történeteket.
Kinek nem? Öööö... szerintem mindenki megnézheti egyszer.


****

Kéz a kézben :)

Ezt is meg akarom csinálni. És akár ajándék is lehet. :)

SK nyaklánc, gombokból

forrás

Hányinger ellen is jó

A terhességem alatt találtam ezt a receptet. Akkor segített. Minap megint több napon keresztül hányinger és szédülés környékezett. (nem, nem azért... :) ) Úgyhogy úgy döntöttem megcsinálom ismét. Bár nem csak akkor jó! Tökéletes nasi is! Mellesleg Karácsonyra is ajánlom :)

Gyömbéres keksz

Hozzávalók: (20 db sütihez)

• 30 dkg liszt
• 18 dkg cukor
• fél tk szódabikarbóna
• 2 tk gyömbér (vagy apróra vágott friss gyömbér, abból úgy a 3cm)
• 1 tk fahéj
• 1 tojás
• 13 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
• 1 tk méz (elhanyagolható)

megjegyzés: én legutolsó alkalommal tettem bele úgy 10 dkg mandulát is. ;) De csokival is el tudom képzelni. Vagy a kettőt együtt! ^^

Elkészítés: 

1. A hozzávalókat mind egy nagy tálba teszem. Kivéve a tojást. Azt egy kisebb tálba kissé felverem.
2. Elmorzsoljuk a vajat a lisztes keverékkel. Majd jöhet bele a tojás. Ha esetleg még mindig nem állt össze eléggé tehetünk hozzá tejet, vagy vizet. A lényeg az hogy egy kellően lágy tésztát kapjunk. 
3. Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt beállítjuk 180 C °-ra.
4. Ha megvan, akkor kis golyókat szaggatunk a tésztából. Két kis kezünkben összedolgozzuk, majd kilapítjuk. Belefektetjük a korongocskákat a tepsibe.
5. Amint elfogyott a tészta és a szabad hely a tepsiben, megkapjuk és betuszkoljuk a szépen előmelegedett sütőbe. Addig sütjük így, amíg finom illatokat nem kezd el eregetni, és aranybarna nem lesz. 20 perc kb.
   VIGYÁZZAT! Nem szabad sokáig a sütőbe hagyni, mert hajlamos a kiszáradásra! (bár tejbe áztatva is isteni ez a keksz... :P)
6. Ennyi... :D 

Elkészítés: Mint az 1x1 :) *
Költségvetés: Kis költségű... De mivel érdemes dupla (vagy tripla) adaggal számolni... így lehet az már kicsit húzos... :P *
Siker: Az előbb már elmondtam... sok adaggal kell számolni, szóval fogy... nagyon... :D ***** *

Harry Potter rajongóknak! :)

forrás