Kívánság

Férjem tegnapelőtt megkért, hogy csináljak finomat... valami finomat, amit úgy hívnak túrógombóc. :) Tegnap vacsira meg is kapta, mézes tejföllel. ^^ Nem egy bonyolult dolog, és kismillió recept van fenn itt neten is. De azért én is felteszem, mert szeretem. :P

Túrógombóc mézes tejföllel 

Hozzávalók: (a gombócok nagyságától függ, de nekem 24 db lett)

• 500 g félzsíros tehéntúró
• 120 g búzadara
• 3 tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom héja
• 1 csipet só
• 1 kis pohár tejföl
• 2 evőkanál méz 
• fél csomag zsemlemorzsa (ha sokalljátok lehet kevesebb is)

Elkészítés:

1. A túrót villával, vagy krumplitörővel áttörjük. 
2. Hozzáadjuk a búzadarát, a tojásokat, a sót és 1 vaníliát. Összekeverjük, majd ráreszeljük a citrom reszelt héját, és ezt is összedolgozzuk. Ez után mehet 2 óra pihenőre a hűtőbe. 
3. Amíg pihen a túrós masszánk, addig egy kis olajon aranybarnára pirítjuk a zsemlemorzsát. Folyamatos keverést igényel, mert hamar odakap! (Jó tanács: miután késznek nyilvánítottuk, akkor is kevergessük egy kicsit, mert hiába vettük le a gázról, attól még az edény forró, és odaéghet a morzsa. :) )
4. Ha lassan letelik az idő, előtte 10 perccel sós vizet teszünk fel főni. Ebben fogjuk kifőzni a gombócokat, amikor már lobog. Közben kiformázhatjuk a gombócokat is. Vizes kézzel hamar megvan. Ha lobogva forr a víz, beledobjuk a gombócainkat és kb 5 percig főzzük. Illetve addig, amíg magától föl nem jön a víz felszínére. 
5. Elkészítjük gyorsan a mártást is miközben főlnek a gombócok. A tejfölt és a mézet meg a vaníliát összekeverem egy kis tálba. Ilyen egyszerű. De nagyon finom, talán a krémtúróhoz hasonló íze van.
6. A megfőtt gombócokat frissen a prézlire dobálom, belehempergetem, és kész is! 
7. A tejfölös mézzel, porcukorral megszórva, egy kis maradék morzsával tálalom. 

Jó étvágyat!

Elkészítés: Könnyű, de tényleg. :) *
Költségvetés: Ha a túró akciós, olcsó. Szóval kb akkorra időzítsük az elkészítését, mert akkor tényleg pénztárca kímélő. *
Siker: Nincs olyan ember, aki ne szeretné. :) Szóval biztos a pozitív visszajelzés.  *****