A teázások kedvenc sütije

Anno nagyon sokat és szívesen jártam teázókba. Egyik kedvenc a Siriusz teaház. Ott szerettem meg, és azóta is elmaradhatatlan, ha teázunk. Ez pedig nem más, mint a Duplacsokis cookie. Egy örült professzor barátom pedig kikísérletezte a receptet, a csomagoláson feltüntetett alapanyagokból. (persze van interneten is... de az túl egyszerű)
Én azóta is ezt csinálom, és bevált, és isteni. :)

Duplacsokis cookie 

Hozzávalók 10 darabhoz

• 25 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 4 csapott evőkanál kakaópor (holland a legjobb és nem sokkal drágább a cicásnál)
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 zacskó Bourbon vanailiás cukor
• 10 dkg étcsokoládé apróra darabolva 
• Annyi víz, amit felvesz és jól gyúrható nem lesz.

Elkészítés:

1. Az összes hozzávalót beletesszük egy nagyobb tálba, összegyúrjuk. Majd amikor már megvan a tészta, beletesszük az étcsoki darabokat is. Beledolgozzuk.
2. A tésztát szerintem egy picit érdemes hűtőbe tenni, hogy könnyebben lehessen bánni vele.
3. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
4. A tésztából kis golyókat gyúrunk, majd a tenyerünkön szétlapítjuk. Olyan nagyságra, hogy be is terítse azt.
5. Sütőbe tesszük, és kb 20 perc alatt megsül. Ha nem vagyunk biztosak benne, mivel csokis és nem látszik, ha pirul. :P Az alján kell ellenőrizni.

Próbáljátok ki! Nem csak teához, tejhez és kávéhoz is remek. ;)

Elkészítés: Egyszerű: *
Költség: Olcsó: *
Eredmény: Siker: *****