Újrahasznosítás

A seprű újragondolása. De ki tudja mennyire jól seper...

Olcsó vacsi

Már többször elkészítettem, mert nagyon jó és tényleg nem terheli meg a pénztárcánkat. Így hónap végén kifejezetten üdítő gondolat tud lenni...

Mézes- mustáros csirke joghurttal

Hozzávalók: (olyan 6 adag lesz belőle)

• 0,5 kg csirkemell
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 paprika (de el is hanyagolható)
• 1 nagyobb sárgarépa
• 3 kis poharas natúr joghúr (de keverhető tejföllel is)
• 1 e.k. méz
• 1 e.k mustár (első alkalommal volt itthon magos mustár... hát azzal valami isteni volt! :) ) 
• só, bors, olaj, víz

Elkészítés: 

1. A hagymát apróra vágom, és elkezdem párolni, ne nagy lángon, mert közben gyorsan fel lehet szeletelni a paprikát is. És amikor a hagyma kicsit összeesett, beledobjuk. Így együtt üvegesre pirítjuk őket. 
2. Amikor jó, akkor ráöntöm az előtte megmosott, felcsíkozott csirkemellet. Majd ráöntünk úgy másfél dl vizet. (Nem kell sok, mert akkor nem fő el!) Lefedem, és 20 percig párolni hagyom, illetve addig, amíg az alá öntött víz kevesebb lesz. Többször megkevergetjük ez idő alatt.
3. Ha jónak ítéljük, illetve letelt az idő, akkor belekeverjük a mustárt és a mézet.
4. Elkeverés után jöhet a joghurtfürdő! ;) Illetve a répa, amit előzőleg zöldséghámozóval szeleteltünk fel. (minél vékonyabb, annál jobb, hogy meg tudjon puhulni) Ha nagyon sűrű, adhatunk még hozzá vizet, tejet, vagy tejfölt. 
5. Még egy utolsót rottyantyunk rajta. A répának éppen hogy össze kell esnie. Kisebb lesz, de még ropogós. Úgy jó :) (Ha netán tán, túl híg... akkor keményítővel, vagy lisztel lehet segíteni a dolgon) Párolt rizzsel tálalom.

Kész is!  :)

Elkészítés: Könnyű!!! *
Költségvetés: Olcsóóóó ;) *
Siker: A magos mustárral valami elképesztően finom volt. De a másikkal is jó. :) Szereti a család. :) ****

A recept forrása

Új lendülettel, a nap képe

forrás