Anyukám csodasütije

A hétvégén édesanyáméknál voltunk. Van egy süti, amit mindenki, de főleg a férjem imád. Ezzel várt minket. És igen, most olyan recept jön, amit nem én csináltam. De szeretném megosztani veletek is. Aztán becsszó, megcsinálom én is. ^^

Búvár túrós

 Hozzávalók:

A tésztához

• 20 dkg cukor
• 1 tojás
• 1,5 dl étolaj 
• 2 csomag vaníliás cukor
• 35 dkg liszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaó
• 5 dl kefir
• 1 teáskanál szódabikarbóna

A tetejére 

• 50 dkg túró
• 5-6 dkg cukor
• fél citrom reszelt héja
• 10 dkg mazsola
• 2 tojás sárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• 12 dkg vaj 

 Elkészítés:

1. A tésztához valókat összekeverjük, és lisztezett tepsibe öntjük. 
2. A vajat megolvasztjuk, úgy adjuk hozzá a túróhoz. Aztán a vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, citrom héját, cukrot, mazsolát. Kikeverjük. Majd kis halmokat gyúrunk belőle, és a kakaós tésztára tesszük. Ne féljünk, ha elsüllyed. Ez a dolga. ;)
3. Az így kapott tarkabarka tésztát bedugjuk az előmelegített sütőbe. 200°C-on 30 percig vagy tűpróbáig sütjük. 

Aztán csak óvatosan, nehogy hasfájás legyen belőle! ;) 

Elkészítés: Könnyű: *
Költségvetés: Olcsó: *
Eredmény: Garantált siker: *****

Jeles napok?

Január 31.

Az év 31. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 334 (szökőévekben 335) nap van hátra.

Névnapok: Marcella + Círus, Csikó, Csörsz, Gamáliel, Geminián, Janek, János, Ludovika, Lujza, Péter, Pető, Vulfia, Zella, Zsella

Események:

• 1606 – Londonban kivégzik Guy Fawkest, aki I. Jakab angol király ellen szervezett összeesküvést 
• 1747 – A London Dock Hospitalban megalapítják az első nemibeteg-gondozót.
• 1929 – Lev Davidovics Trockijt száműzik a Szovjetunióból.
• 1953 – Hollandiában egy vihardagály 1800 ember életét követeli.
• 1964 – Elindul a „Delta” című tudományos ismeretterjesztő TV-műsor.
• 1971 – Az Apollo–14 holdexpedíció indulása.
• 1990 – Moszkvában megnyílik az első McDonald’s étterem.
• 1977 – Megnyílik a high-tech építészeti stílusa miatt Párizs nevezetességei közé tartozó Pompidou központ

Születések:

• 1552 – Jobst Bürgi vagy Joost Bürgi svájci órásmester és matematikus
• 1797 – Franz Schubert osztrák zeneszerző 
• 1804 – Bajza József lapszerkesztő, kritikus
• 1894 – Konrád Ignác magyar festő- és szobrászművész 
• 1902 – Jávor Pál magyar színész
• 1956 – Johnny Rotten (er.neve John Joseph Lydon), brit zenész, a Sex Pistols együttes énekese
• 1965 – Igaly Diána magyar sportlövő
• 1978 – Oláh Ibolya magyar énekesnő
• 1981 – Justin Timberlake amerikai énekes

Halálozások:

• 1956 – Alan Alexander Milne angol író, drámaíró, publicista, legismertebb műve a „Micimackó” 

Alkottam

Semmi extra. De gondoltam, azért felteszem. Jól eljátszottam az otthoni dolgokkal. :) Ja és igen, még egy citromos tortát kellett, hogy csináljak, Húgom születésnapjára. :D
Mondom, hogy siker. ;)

Jeles napok?

A lemaradás pótlása :)

• január 27.
• január 28.
• január 29.

Január 30. 

Az év 30. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 335 (szökőévekben 336) nap van hátra.

Névnapok: Gerda, Martina + Adelgund, Adelgunda, Aminta, Bors, Barsz, Gellért, Gerhárd, Hiacinta, Jácinta, Martinella, Martinka, Noémi, Orgona, Sziringa, Taciána

Események: 

• 1648 – Hollandia Spanyolországtól való függetlenségének elismerése.
• 1933 – Hindenburg köztársasági elnök Adolf Hitlert nevezi ki Németország kancellárjává.
• 1945 – A Kelet-Poroszországi menekülteket szállító Wilhelm Gustloff német személyhajót a Balti-tengeren torpedóval elsüllyeszti az S-13 szovjet tengeralattjáró. A 9300 halálos áldozat nagy része gyermek, nő és sebesült katona. Ez a tengerhajózás történetének mindmáig legsúlyosabb katasztrófája.
• 1945 – A Margit híd budai szakaszát is fölrobbantják a németek. (A pesti szakasz hiba folytán, idő előtt, 1944. november 4-én robbant fel, teljes forgalom mellett, számos emberéletet követelve).
• 1969 – A The Beatles utolsó nyilvános koncertje az Apple székház tetején, Londonban.
• 1972 – Londonderryben tizenhárman meghalnak, mikor a brit katonák tüzet nyitnak ír tüntetőkre. Ez az ún. Véres Vasárnap
• 1994 – Lékó Péter sakkozó elnyeri a legfiatalabb nagymester címét

Születések: 

• 1621 – II. Rákóczi György erdélyi fejedelem 
• 1818 – Görgey Artúr honvéd tábornok, 1848-49-es hadvezér 
• 1882 – Franklin Delano Roosevelt, az Amerikai Egyesült Államok 32. elnöke, hivatalban 1933–1945-ig
• 1893 – Sávoly Pál Kossuth-díjas magyar mérnök, statikus, a budapesti Erzsébet híd tervezője
• 1930 – Gene Hackman Oscar-díjas amerikai színész
• 1951 – Phil Collins angol zenész
• 1974 – Christian Bale walesi szárm. brit színész
• 1975 – Storcz Botond magyar kajakozó, háromszoros olimpiai bajnok 

Halálozások: 

• 1556 – Tinódi Lantos Sebestyén magyar költő, énekmondó 
• 1649 – I. Károly angol király lefejezése
• 1830 – Virág Benedek magyar költő, műfordító
• 1889 – Rudolf trónörökös, Ferenc József és Erzsébet királyné egyetlen fia
• 1889 – Maria von Vetsera bárónő, Rudolf trónörökös szeretője 
• 1948 – Mahátma Gandhi indiai jogász, politikus
• 1976 – Czóbel Béla magyar festőművész
• 1978 – Nagy László magyar költő, műfordító
• 1986 – Sebes Gusztáv labdarúgó, megbecsült edző, az Aranycsapat mesteredzője
• 1995 – Gerald Durrell brit zoológus, író 
• 2005 – Tar Sándor magyar író, szociográfus, József Attila-díjas 
• 2008 – Selmeczi Roland magyar színész, szinkronszínész  

Muffin alap

Tudom, kismillió muffin alap és más receptet lehet a neten találni. Sőt, akár Dunát is lehetne vele rekeszteni. De azért leírom én is az én alap receptemet, mert nekem ez vált be igazán.
Igaz, amerikai süti... tehát mondhatni primitív, és a csapnivaló szakácsok is el tudják készíteni.
Szóval:

Hozzávalók 12 darabhoz:

• 10 dkg vaj
• 2 tojás
• 15 dkg cukor
• 3 evőkanál narancslé
• 15 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 10 dkg adalék, a képen dió (bármi, amit hozzá kívánunk tenni: kókusz, csoki, aszalt gyümölcsök)

Elkészítés: 

1.  Mint már mondtam pofon egyszerű. Férjemmel mindig meg is jegyezzük, ha bármi egyszerű, mint pl a muffin: "amerikai" Ők nem pepecselnek, gyorsan valamit összeütnek és kész.
   Ebből kiindulva minden száraz alapanyag mehet egybe. A "folyékony" tojás, narancslé, cola, kávé (már ha ilyen muffint szeretnénk) pedig külön, szintén egy tálba.
   Először megolvasztom a vajat, aztán beleütöm a két tojást, felverem. (De ügyeljünk arra, hogy ne legye nagyon forró a vaj, ki ne csapódjon a tojásfehérje.) Utána a három kanál narancslé. Ha ez kész, akkor mehet bele az étcsoki, ha ezt szeretnénk csinálni.
   De ha a száraz alapanyaghoz jön az adalék, esetünkben a dió, akkor ebbe a masszába nem rakunk semmit. Simán összekeverem a vajat a többivel és nincs vele dolgom.
2. A száraz alapanyagok (liszt, cukor, sütőpor) mehetnek egybe. + amit szeretnénk csinálni: most, dió. Majd ehhez jön a felolvasztott vajas keverékünk. Jól összekeverjük és már kanalazhatjuk is a sütőformába.
3. Előmelegített sütőben 180°C-on kb 20-25 percig sütjük. Vigyázat!!! Az első 10 percbe ne nyissuk rá az sütő ajtaját, mert nem jön fel majd a tészta! 

Ennyi. :) Remélem érthető voltam. ;) 

További muffin ötletek:

- almás fahéjas
- három csokis: étcsoki felolvasztva, tejcsoki és fehércsoki darabok bele. Vagy a fehér csoki mázként rá :)
- cappuccinos (vagy 3in1 zacskós instant keverékek)
- citrom-gyömbér
- függés
- kókuszos- kávés
- étcsokis- colás
- mazsola
- étcsokis- mandulás
- vagy sima alap minden adalék nélkül, de a közepébe belecsempészek egy pici csokitoját, húsvétkor. Vagy a Milkának vannak olyan kis mazsolás drazséi. Illetve lekvár, vagy nutella is mehet bele ekképpen.

Az a jó a muffinban, hogy bármit bele lehet tenni, amit otthon találunk. A variációk száma majdnem egyezik a végtelennel.
Fél óra alatt meg is van, és akár estére nasi, vagy a hirtelen betévedt vendégeknek már lehet is felszolgálni. :)

Elkészítés: Hipperkönnyű: *
Költségvetés: Nagyon olcsó: * (már ha nem akarunk valami baromi drága alapanyagot hozzá)
Eredmény: Siker:*****

Csigaház ^^

Hát mit találtam? :D Csigabiga lakótér.

Az egy másik dolog, hogy nem laknék benne. De azért érdekes. :D

Idézet

"A szeretettnek öt megnyilvánulási formája van: az első az elismerő szavak, a másik az együtt töltött minőségi idő, a harmadik az ajándékozás, a negyedik a szívességek, az ötödik a testi érintés."

/ Gary Chapman /

Jeles napok?

Január 26.

Az év 26. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 339 (szökőévekben 340) nap van hátra.

Névnapok: Paula, Vanda + Balambér, Bátony, Gobert, Oberon, Pauletta, Paulin, Polikárp, Tamara, Ticián, Timót, Timóteus, Timóteusz, Titánia, Titanilla, Tittína, Titusz, Valda, Viktorina

Események:

• 1699 – Megkötik a karlócai békét, amely Thököly Imrét száműzetésbe kényszeríti.
• 1788 – Arthur Philipp angol kapitány 1 030 bevándorlóval (ebből 736 fegyenc) megérkezik Ausztráliába és Sydneyben megalapítja az első európai gyarmatot, melynek kormányzója lesz.
• 1919 – A második Lengyel Köztársaságban első ízben tartanak választásokat, mely politikai egyensúlyt hoz létre a bal és jobboldal között.
• 1934 – Aláírják a 10 évre szóló német–lengyel megnemtámadási egyezményt.
• 2007 – Szlovákia és Magyarország közösen kérelmezi a komáromi erődrendszer felvételét a világörökség megmaradt műemlékei közé.

Születések: 

• 1763 – Jean Baptiste Bernadotte francia tábornok, 1818-tól XIV. Károly János néven svéd király, III. Károly János néven norvég király
• 1905 – Tamkó Sirató Károly magyar költő, író, műfordító
• 1910 – Major Tamás Kossuth-díjas színész, kiváló művész, rendező, színházigazgató, színészpedagógus
• 1925 – Paul Newman amerikai színész
• 1926 – Mensáros László Jászai- és Kossuth-díjas magyar színész, érdemes és kiváló művész, rendező
• 1943 – Esztergályos Cecília magyar színésznő
• 1947 – Hámori Ildikó magyar színésznő

Halálozások: 

• 1795 – Johann Christoph Friedrich Bach német zeneszerző, csembalista
• 1823 – Edward Jenner angol sebész, a himlővakcina feltalálója
• 1884 – Pavlo Platonovics Csubinszkij ukrán költő, Ukrajna himnuszának szerzője
• 1895 – Komjáthy Jenő magyar költő 
• 1898 – Tisza Lajos magyar politikus, miniszter
• 1932 - ifj. William Wrigley amerikai üzletember, mecénás, a rágógumikirály
• 1962 – Charles "Lucky" Luciano szicíliai maffiózó, őt nevezik a modern szervezett bűnözés atyjának

Más: 

• Ausztrália napja (Australia Day): Ausztrália nemzeti ünnepe, munkaszüneti nap
• India: a köztársaság napja
• Nemzetközi vámnap

Egy kis teszt

Próbálok azért nőiesebb dolgokat is írni. De tény és való, ez nem az én asztalom. Sokkal inkább a harmadik blogszerkeztőé, aki még nem ragadott klaviatúrát itt. (majd jól ellátom a baját... ;) )
Szóval íme egy teszt, ami megmondja a biológiai kort. Hajrá. hajrá, töltsétek ki ti is!

Az enyém: 

Van néhány probléma az életviteleddel, de alapvetően nem folytatsz egészségtelennek mondható életet. Így biológiai korod most nagyjából azonos a tényleges koroddal. Próbálsz foglalkozni tested és lelked egészségével, de sokszor úgy érzed, hogy nincs rá időd vagy energiád, vagy egyik sem.

Ha továbbra sem fordítasz tudatosan több időt a helyes táplálkozásra és életvitelre, akkor a biológiai életkorod el fogja kerülni a tényleges korodat. Most még nagyjából egyensúlyban vannak, ezért kell most rászánnod az időt és elhatározni, hogy minél tovább fiatal szeretnél maradni. Csak kicsivel több testedzés, kis odafigyelés a táplálkozásra és máris a jó úton jársz.


Angelé, Marcyé:

Jó hírünk van: fiatalabb vagy a biológiai korod szerint, mint a tényleges. Leggyakrabban megfelelően táplálkozol, próbálsz helyes életvitelt követni, és pozitívan állsz az élethez, nagyrészt elégedett vagy az életeddel.

Ezek következtében kiegyensúlyozottabb vagy, mint az átlag, és tested is fiatalabb, mint amit a korod miatt feltételeznél. Biztosan sokszor érezted már, hogy ha hirtelen megkérdezik, hogy hány éves vagy, akkor ösztönösen kevesebbet akarsz mondani, mert mintha megállt volna az idő néhány évvel ezelőtt és azóta nem érzed, hogy öregedtél volna.

Marháskodások

Megpróbálok mindig olyan recepttel jönni, amit már megcsináltam, és saját tapasztalatokkal is ki tudom bővíteni a neten találtakat. Most is egy ilyen nagyon ütős egytálétel jön. Bár mi a vendégek kedvéért tálaltunk hozzá sima főt krumplit köretként. De mint mondtam egytálételként is megállná a helyét.

Barna sörös marharagu

Hozzávalók: 

• 1 kg marhahús
• 3 száll közepes-nagyobb sárgarépa
• 3 száll petrezselyemgyökér
• 1 karalábé
• 1 közepes zeller
• fél kg apró csiperke (bár szerintem ha teszünk hozzá 3-4 db vargányát, csak még jobban felturbózza, mi biztos teszünk, ha legközelebb csinálunk. Nem dominált a gomba, és mi szeretjük, ha lehet érezni az ételekben. ;) ) 
• 2 gerezd fokhagyma (mi többet tettünk bele, mert nem lehetett érezni... szóval 4 gerezdet is elbír)
• 2 kisebb vagy 1 nagy vöröshagyma
• só, ízlés szerint
• 5 szem szegfűbors
• csombor - borsikafű
• kakukkfű
• fél liter barna sör
• 2 dl főzőtejszín
• én, a férjem tanácsára tettem bele 2 szem babérlevelet is

Elkészítés:

1.   Megtisztítjuk a hozzávalókat. Majd mindent kockára vágunk. A zöldségeket érdemes nagyobb darabokra, mert sokat kell főzni a húst, így pépessé válhatnak. 
2. Vastagabb aljú edényben lepirítom a kockára darabolt vöröshagymát. Rádobom a  zöldségeket, fűszerezem. Kicsit pároljuk, de tényleg csak kicsit. Éppen annyira, hogy a sárgarépa és a gomba kiengedje a levét. (jó tanács, ha nem akarjuk, hogy a gomba összeessen már most, akkor ne sózzunk egyből! ;) )
3. Ha a zöldségek kellő képen összeértek, beleteszem a marhahúst is. Kavargatom, párolom így is vagy 5 percig. 
4. Végül felöntöm a sörrel. Lefedem, de persze nem feledkezem meg róla! ;) Sokszor átkavarva 4-5 órát főzöm. Vagy addig, amíg a hús meg nem puhul. Szüksége esetén felönthetjük vízzel, ha nagyon elfő a leve. Illetve folyamatosan kóstolgassuk a fűszerek miatt. Mi rengeteget tettünk utána egy-egy kóstoló alkalmával.
5. Ha késznek nyilvánítjuk, akkor a ragu levéből kisebb mély tálba szedek egy-két merőkanálnyit, ebbe beleöntöm a tejszínt. Jól elkavarom, és ezt a lét öntöm vissza a fazékba. (ez azért kell, hogy a tejszín ne csapódjon ki. ;) * mire nem jó, ha az ember férje szakács. ^^ ) Jól összekeverem, és addig főzöm, amíg nem rottyan. :)
   És kész is! 
6. Ha köretet kívánunk hozzá, tökéletes párosítás a sima főt krumpli. Amit ugye felteszünk főlni, jól megsózzuk. Ha puha elzárjuk, meghámozzuk. Mi lyukacsos krumplitörővel (olyan, mint a fokhagyma törő, csak sokkal nagyobb) nyomtuk ki, és ettől érdekes formát kap. De ha simán hosszanti irányba négy gerezdre vágjuk a krumplit, úgy is tökély. 

Jó étvágyat! 

Az eredeti receptet itt találhatjátok meg.

Elkészítés: Viszonylag könnyű: ** (el kell találni az ízeket)
Költségvetés: Nem olcsó: **** (a marha nem a legolcsóbb húsok közzé tartozik)
Eredmény: Kasszasiker: ***** * :D

Csak, mert tetszik. :)

Jeles napok?

Január 25.

Az év 25. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 340 (szökőévekben 341) nap van hátra.

Névnapok: Pál + Apostol, Bottyán, Harriet, Hendrik, Henriett, Henrietta, Henrik, Palmer, Pável, Péter, Pető, Pósa, Saul

Pál napja - fordulása -

"Pálnak fordulása, fél tél elmúlása!" - sóhajtották ilyenkor már több bizakodással a tavaszra is gondolva, a kalendáriumot böngészve a régi öregek. Január 25-e - az őskeresztényeket üldöző Saulból lett Szent Pál apostol megtérésének az ünnepe - találóan kapcsolódott össze a népi időjóslással. Hogy tudniillik ezen a napon a tél is ellenkezőjébe fordul, és kifelé ballagva jeget tör, vagy csinál. Se szeri, se száma az erre utaló hajdani jövendöléseknek.
A valamikori veszedelmes járványok szülték a vészjósló megfigyelést is: "Ha Pál fordul köddel, ember meghal döggel." A nyugtalanabb időjárás sem ígért jobb kilátásokat: "Hogyha szeles Pál-fordulás, akkor lészen hadakozás." Babonásabb helyeken nem elégedtek meg a regulák jóslataival, a kíváncsi mámikák úgynevezett Pál-pogácsát sütöttek. Annyi darabot, ahány tagja volt a családnak. Mindegyik pogácsába egy-egy lúdtollat tűztek, és akinek a pogácsáján sütés közben a toll-életjel megégett, az bizony - legalábbis a kíméletlenebb vénasszonyok szerint - még abban az évben búcsút mondhatott az árnyékvilágnak. A jó termést elősegítendő ajánlatos ilyenkor a hagymadugványos tarisznyát leemelni a fogasról, és megfordítva visszaakasztani, mert akkor nem magzik fel a hagyma, és a ludak fenekét is illik megpiszkálni, hogy szaporábban tojjanak.
Kevésbé közismert tény, hogy a gyertyaszentelő napjához fűződő "medvejóslat" eredetileg szintén Pál napjához kapcsolódott. "Ha Pál-fordulókor a medve kijön téli menedékéből - állították Baranyában a múlt század közepén is - és meglátja, hogy süt a nap, akkor még visszasomfordál, mert annyi hideg nap lesz a kitavaszodásig, mint amennyi az esztendőből már elmúlt." A délvidéken a régi öregek így fohászkodtak jórafordító Pálhoz: "Inkább farkas ordítson be, mint hogy jó idő legyen." Mert akkor, a tapasztalások szerint, akár meg is számlálhatták a kivénhedt tél utolsó napjait.

Események:

• 817 – I. Paszkál pápa megválasztása.
• 1519 – E napra Pestre országgyűlés hirdettetett.
• 1554 – Marosvásárhelyen országgyűlés kezdődik.
• 1649 – Országgyűlés Pozsonyban.
• 1791 – A brit parlament szétválasztja az addigi Québec tartományt Felső- és Alsó-Kanadára.
• 1949 – Megalakul a KGST.
• 1959 – XXIII. János pápa bejelenti a Második vatikáni zsinat összehívását.
• 1976 – brazil nagydíj, Interlagos - Győztes: Niki Lauda (Ferrari)
• 2004 – Megérkezik a Mars talajára az MER-B Opportunity, a második amerikai marsautó.

Születések:

• 750 – IV. León bizánci császár
• 1627 - Robert Boyle ír-angol fizikus és kémikus, a modern kémia előfutára, 1680-tól a londoni Királyi Társaság (Royal Society) elnöke
• 1688 – Juraj Jánošík Juro néven is ismert és magyarul Jánosik Györgynek hívják a 18. században élt híres szlovák betyárt
• 1874 – William Somerset Maugham angol író, drámaíró
• 1900 – Fekete István magyar író, költő, iparművész  
• 1942 – Eusébio portugál labdarúgó
• 1966 – Nagy-Kálózy Eszter magyar színésznő
• 1987 – Herr Anita magyar kézilabdázó
• 1995 – Czető Ádám magyar színész, szinkronszínész

Halálozások:

• 844 – IV. Gergely pápa
• 1559 – II. Keresztély Dánia, Norvégia és Svédország királya
• 1852 – Fabian Gottlieb von Bellingshausen észtországi német születésű orosz tengerészkapitány, admirális, felfedező, a Déli-sarkvidék jelentős kutatója
• 1916 – Franz von Schönaich báró, osztrák táborszernagy, 1906–11-ig az Osztrák–Magyar Monarchia hadügyminisztere
• 1927 – Ivan Milev bolgár festőművész
• 1947 – Al Capone amerikai gengszter, maffiafőnök
• 1987 – Rodolfo (er.Gács Rezső) magyar bűvész  
• 1991 – Bajor Andor magyar író, költő, humorista

Más: 

• Brazília: São Paulo város alapításának napja, népünnepély - a várost Szent Pál apostol megtérésének ünnepnapján alapították, így a szentről nevezték el (São Paulo magyarul „Szent Pál”)

 Klikk ha még érdekel.

Hogy rendezzük el a képek a falon?

Sima falnál

Mert ahhoz, hogy jól nézzen ki, és egy kompozíciót alkosson, meg kell tervezni mi hová megy. :)

Lépcsőnél

Egy nagy felületen

Képek forrása

Ha unod a sima gyümölcslevest

A következő recepthez szintén nincs fotóm. De ahogy elkészítem újra, megteszem a kötelességem, ígérem. De addig is leírom, mert ez a lényeg. ;) Finom ünnepi leves lehet alkalomra. De csak úgy se rossz.
Bár azért picit pénztárca igényes, ha mindenből jó minőséget használunk. 

Fehérboros barackleves

Hozzávalók: 

• 50 dkg barack (sárga, vagy őszi)  én őszi konzervet használtam hozzá
• 5 dkg vaj 
• 15 dkg cukor (ha konzervből van lehet 10 is elég, mert én kicsi édesnek éreztem. Bár a család szerint jó volt)
• 2 kávéskanál őrölt fahéj
• 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 2 dl száraz fehérbor
• 2 dl főzőtejszín
• pár csepp keserű mandula aroma
• 10 dkg marcipánmassza vagy ha az nincs én 1 csomag durvára tört mandulát használtam

Elkészítés: 

1. Ha marcipánt szeretnénk hozzá, akkor a sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a marcipőn masszát kis kb 1 cm átmérőjű golyókra osztjuk.  6-7 perc alatt aranybarnára sütjük.
   Illetve, ha mandulánk van, azt megpirítjuk.
2. A barackokat kis darabokra vágjuk és a vajat felolvasztom, majd rádobom a feldarabolt gyümölcsöt. Aztán jöhetnek rá a fűszerek, a cukor és a citrom héja és leve. 5 percig pároljuk mérsékelt tűzön. Ezután hozzáöntjük a bort és a pár csepp mandulaaromát. Így is főzzük olyan 5 percig. Majd jöhet a tejszín. Forrásig főzzük. Ha kész levesszük a tűzről. Kész a leves alap.
3. Összemixeljük. Felhúzzuk fél liter vízzel, és visszatesszük a tűzre. Forraljuk, majd ha kész levesszük a tűről. Ha kihűlt a sült marcipángolyókkal (pirított mandulával) tálaljuk.

Olyan 6 adag lesz belőle. De érdemes többet csinálni (2x adag) mert el fog fogyni. ;) A recept forrása.

Elkészítés: Könnyű: *
Költségvetés: Szó-szó: De inkább drágább, ha tényleg marcipánt használunk és jobb minőségű bort. **** Ünnepi ételnek viszont még mindig olcsó.
Sikeresség: *****

Hét élet

Ma estére egy filmet hoztam ajánlóba. Nem új, nem most volt a mozikban, én mégis alig hallottam róla, és véletlenül sikerül megnézni tavaly. És ünnepek előtt újra, egy magányos estén.
A film címe Hét élet. Főszereplő Will Smith. A rendező ugyanaz, mint a Boldogság nyomában is.

A sztori nem azonnal derül ki. Fokozatosan bontakozik, ahogy megismerjük a főhős, adóellenőr bőrébe bújt Smith urat. A motivációja egy titokzatos terv beteljesítésére is csak a végén derül fény. Közben sok érdekes kérdést vett föl, és mellesleg sok emberi arcot, karaktert fest le. Nekem főleg az a jelenet tetszik, amikor az öregek házában van... A nénin mindig elsírom magam... Illetve a főszereplő hölgy karaktere is tetszik. Általában valamiért hasonló karaktereket csinálok a szerepjátékoknál is.
Nekem végig tetszett. Főleg mert van benne egy gyönyörűséges dog. :) (Az egyik álmom, hogy egyszer lesz egy ilyenem, ha lesz egy nagy kertes házam... ha...)
Igazából azoknak tudom ajánlani, akiknek tetszett a Boldogság nyomában. Kicsit hosszadalmas, könnyfakasztó dráma. De nekem nagyon tetszett mind a kétszer. Főleg a... na jó, nem lövőm le a finálét azok elől, akik meg szeretnék nézni. Szerintem érdemes.
De ha nem szeretitek a lassan kibontakozó, vége csattanót, akkor nem biztos, hogy a ti filmetek. Illetve rettentő romantikus, és néha csöpögős. De pl a férjemnek tetszett. Bár ez nem mondható el minden férfi emberre. :)
Próbáljátok ki! ;)

Értékelés: ****

Jeles napok?

Január 24.

Az év 24. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 341 (szökőévekben 342) nap van hátra.


Névnapok: Timót + Balár, Bános, Bertram, Erik, Erika, Ferenc, Metella, Miléna, Oxána, Surány, Surd, Szaléz, Szalók, Szénia, Taddeus, Tádé, Timóteus, Timóteusz, Vera, Veron, Verona, Veronika, Veronka, Xénia

Események: 

• 1458 – Hunyadi Mátyást Budán I. Mátyás néven magyar királlyá választják.
• 1942 – Baján –34,1 °C-os hőmérsékleti rekordot mérnek.
• 1980 – Indira Gandhi ismét kormányt alakít Indiában.
• 1984 – Az Apple Computer bemutatja az első Macintosh-t.
• 1994 – ESA rakétával földkörüli pályára áll az első török műhold, a Turksat–1.

Születések: 

• 1882 – Bodor Ödön magyar atléta, labdarúgó 
• 1917 – Ernest Borgnine (er. Ermes Effron Borgnino) Oscar-díjas amerikai színész
• 1918 – Art Cross (Arthur Cross) amerikai autóversenyző
• 1934 – Földi Teri magyar színésznő
• 1937 – Baranyi Ferenc Kossuth-díjas magyar költő
• 1961 – Nastassja Kinski amerikai színésznő

Halálozások: 

• 41 – Caligula (Gaius Caesar) római császár
• 772 – IV. István pápa 
• 817 – V. István pápa
• 1965 – Winston Churchill Nagy-Britannia miniszterelnöke 
• 1983 – George Cukor amerikai filmrendező
• 1986 – L. Ron Hubbard író, a Szcientológia Egyház alapítója

Más: 

• Szalézi Szent Ferenc ünnepe a katolikus egyházban

Tovább kíváncsiskodnál? Tedd! ;)

Alternatív képkeretezés

Karácsony idején nagy bajban voltam, hogy honnan szerzek képkeretet egyes ajándékba készülő képeknek. Mára látva ezt a felhozatalt, nem lenne gond... :) De tanultam belőle... ;)

Régi színes (vagy nem) nem használt üvegekből

Befőttes üvegből is remek

Övcsatból is lehet ám. ;)

És CD tokból

A képeket az oldalt felsorolt blogokon leltem.
pl: Inspirációk, Kifli és Levendula

Dilemma a köbön

Zseniális ez a videó, én totálisan beleszerettem, nagyon jól megoldották a látványt, és akkor a zenéről még nem is beszéltem. Turisztikai kampányfilm, azaz a célja, hogy vonzza a látogatókat... és mi a helyzet az itt élőkkel? Ti mit gondoltok, menni, vagy maradni?

Álomház

Az egyik ismerősöm által találtam eme gyöngyszemre. Ahogy elnézegettem a házikót, egyre inkább megfogott, és lassan magam előtt láttam, hogyan élnék a kis családommal egy ilyen hobbitfészekben.
És igenis el tudnám képzelni, hogy Magyarországon egy ilyenben élek. Főleg a mostani viszonyokban...
Szóval most erőteljesen gondolkodóba estem... :)
Ti meg nézzétek meg! ;)

További képeket a házról itt találtok!  Megéri! ;)

Jeles napok?

Január 23.

Az év 23. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 342 (szökőévekben 343) nap van hátra.

Névnapok: Rajmund, Zelma + Alfonz, Amázia, Bertram, Emerencia, Emerka, Emese, Ildefonz, Janek, János, Manyi, Maréza, Mari, Mária, Mariella, Marinka, Marion, Marióra, Mariska, Masa, Milli, Mimi, Miriam, Mirjam, Moira, Molli, Rajmond

Események:

• 1867 – Az olasz királyi dekrétum értelmében hivatalosan feloszlatják az Olaszországban szolgálatot teljesítő magyar légiót. 
• 1895 – Carsten Egeberg Borchgrevink norvég természettudós, sarkkutató elsőként lép az Antarktisz-i kontinens földjére. 
• 1945 – Elhagyja Magyarországot az „Aranyvonat”, mely a Magyar Nemzeti Bank arany- és devizakészletét, a Corvinákat, és a zsidóktól elkobzott értékeket menekíti nyugatra a szovjet hadsereg elől.
• 1950 – Az Izraeli parlament Jeruzsálemet Izrael Állam fővárosává teszi. 
• 1960 – Jacques Piccard francia tudós, mélytengeri búvárhajóval, 12 000 méter mélyre ereszkedik, a Csendes-óceáni Mariana-árokban, a világ legmélyebb pontján.
• Kosztasz Karamanlisz személyében 49 év óta először látogat görög kormányfő Törökországba.

 Születések:

•  1734 – Kempelen Farkas magyar mérnök, feltaláló 
•  1783 – Marie-Henri Beyle (ismert álnevén Stendhal) francia író
•  1832 – Édouard Manet francia impresszionista festő
•  1887 – Kállay Miklós politikus, miniszterelnök
•  1887 – Reményi József szobrászművész, érem- és plakettművész
•  1929 – Polányi János Nobel-díjas magyar kémikus
•  1944 – Tahi Tóth László Jászai-díjas színművész, Érdemes művész
•  1950 – Richard Dean Anderson amerikai színész, producer
•  1964 – Hargitay Mariska magyar származású amerikai filmszínésznő

Halálozások:

• 1002 – III. Ottó német-római császár
• 1662 – Kemény János erdélyi fejedelem, elesett az I. Apafi Mihály ellen vívott csatában Nagyszőlős mellett
• 1944 – Edvard Munch norvég expresszionista festőművész, grafikus
• 1989 – Salvador Dalí katalán festőművész

Más:

• Szűz Mária eljegyzése (Boldogasszony menyegzője), régi katolikus ünnep
• Kaposvár napja

Ágyvégek

Amikor csináltuk a teaszobát, néztem a nemrég kifestett falat. Hát... ahogy aludtunk, ott szépen elkoszolódott a fehér fal. Gondolkodóba estem mit lehetne ilyenkor tenni. Hát, frappáns ágyvéget készíteni! ;) Gyorsan köbe is néztem neten mi mindennel lehet próbálkozni. Ágyvégkavalkád következik. Linkeket nem teszek be külön, a legtöbb úgyis ott van a Napi vizit oldalmenüben.

Variációk csirkemellhez

Két ünnep közözz csináltam ezt a finomságot, és szintén osztatlan sikert aratott. Sajnos képem nincs hozzá, de legközelebbi alkalommal teszek. Igaz, annyi változtatás volt az egészben, hogy sógornőm lisztérzékeny, ezért a panírozást hanyagolnom kellett. Így kukorica lisztből csináltam sörtésztát.
Ezzel sem volt baj. :) Ízlett. Szóval ki lehet próbálni mind a két verziót. ;)

Tárkonyos fűszervajjal göngyölt csirkemell

Hozzávalók: 

• 4 db csirkemell 
• 2 csomag teavaj
• 1 citrom
• 1 evőkanál szárított tárkony (ha friss, kettő ek. apróra vágva)
• tojás
• zsemlemorzsa
• szezámmag

A sörtésztához:

• 2 dl világos sör
• 20 dkg liszt
• 0,5 dl olaj
• 3 tojás
• só

A hozzávalókból sűrűbb palacsintatésztát csinálunk. 

Elkészítés:

1.  Először a fűszervajjal érdemes kezdeni, mivel azt hűtőbe kell tenni kicsit, hogy dermedjen. Ehhez összekeverjük a vajat a tárkonyt és a reszelt citrom héját. Én a levéből is tettem bele. (A tárkony szereti a citromot, jobban kijön tőle az íze). Ha nem áll össze, botmixerrel elkeverem. Miután egyneművé válik, kis rudakba osztom fólia segítségével, s beteszem a méhhűtőbe 10-20 percre. (illetve, annyi időre, hogy megdermedjen)
2. A csirke melleket tisztítjuk, kiklopfoljuk. Ha elérte a kellő vastagságot, milyet szeretünk, a vajrudat úgy tesszük bele, hogy véletlenül se lógjon ki sehol. (A sütéskor ugye felolvad.) Felgöngyöljük, a két végét összetűzzük.
3. Felverjük a tojást, sózzuk. Beleteszem a húsokat. Majd kicsit lecsöpög, utána a szezámmaggal vegyített zsemlemorzsába forgatjuk. A recept szerint ilyenkor még picit a hűtőbe kell tenni, hogy a prézli is megkössön kissé.
4. Forró olajban kb 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálaláskor a fogvájót-hústűt, eltávolítjuk.

3. Pont ismételt, ha sörtésztával kívánjuk elkészíteni. :) Ehhez az alapanyagokat összekeverjük egy kézi habverővel. Mintha csak palacsintát csinálnánk. Ha kész, akkor ebbe forgatjuk bele a húsokat, kicsit lecsöpög, aztán egyből mehet a forró olajba. Ezt is aranybarnára sütjük 10 perc alatt. 

Olvastam olyan verzióját is, hogy zöldfűszereket (oregano, bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem) tett a vajhoz tárkony helyett. A vajat pedig felolvasztotta, hozzáadta a fűszereket, és jégkocka tartóba öntötte a kapott masszát. Így hűtötte le kb. 1 óra alatt. (megjegyzem sokkal praktikusabb :) ) 


Jó étvágyat! ;)

Elkészítés: Könnyű: *
Költségvetés: Olcsó: *
Eredmény: Siker:*****

Bohócok

 - Mit jelent az, hogy "utolsó"?

- "Utolsó"? Csak annyit jelent, hogy sohase felejtsd el a pillanatot. Amíg közönyösen éled az életedet, gépiesen és megszokásból, elsuhannak melletted a nagy dolgok. Semmivé olvadnak az események. De amikor azt mondják: "utolsó", a kép megáll, hirtelen óriásivá növekszik lelkedben a pillanat, és nem felejted el soha. Ha jól élsz, minden pillanatod "utolsó" pillanat lesz. Nagy, piros betűs élmény! Ha valamit "utoljára" látsz, jól megnézed. A lelked lefényképezi, és maradandóvá teszi.

Jeles napok?

Január 22.

Az év 22. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 343 (szökőévekben 344) nap van hátra.

Névnapok: Artúr, Vince + Artemisz, Artemízia, Cintia, Citta, Délia, Dorián, Dormán, Dzsenifer, Surány, Surd, Szindi, Szintia, Szirén, Szíriusz, Teodolinda

Vince napja

"Vígan egyél és mulasd az esztendő elejét, de Vincére és Pálra vigyázz!" - ajánlották a régi magyar kalendáriumok Boldogasszony, Télhó, avagy a csillagképre is utaló Vízöntő havára. A középkor óta számon tartott ünnep január 21-e, Ágnes napja. Névünnepéhez több időjárási jóslás kapcsolódik: "Ha Ágnes hideg, engesztel Vince, hogy teljék a pince" - mondogatták sokszor és sokfelé.
Az aragóniai származású Szent Vince Krisztus után 260 és 304 között élt, és hirdette az evangéliumot. A Diocletianus császár által elrendelt keresztényüldözés idején, 304-ben fogták el és iszonyú kínzások között végezték ki. Emléknapja, január 22-e ma már elsősorban időjóslóként maradt fenn a néphagyományban. Ilyenkor a szőlőtermelők fürkészik az eget, mert napsütés esetén bő termésre számítanak, míg ha ködös az idő keveset szüretelnek ősszel. Ha napfényes az idő, áldomást is isznak a szent tiszteletére. Régebben viszont, ha az eresz nem csordult meg, hideg vízzel öntötték le Vince szobrát.
Bácskában az ismert rigmust módosították is: "Ha csorog Vince, tele kamra, tele pince." Mások mást figyeltek meg: "Ha csurog Vince, jó bortermés, száraz Vince, kalácstermés." Volt, ahol a jégcsapok hosszúságából a kukoricacsövek várható nagyságára következtettek. A vincellérek pedig Vince-vesszőt metszettek, később a vízben kihajtott rügyek állásából jövendölték meg a várható termőképességet. Szent Vince egyébként már régtől fogva védőszentje egész Európa szőlősgazdáinak. Sok helyen még ma is ismerik a versikét: "Hogyha szépen fénylik Vince, megtelik borral a pince, Gabonával pajta, csűr, Mihály így jó édes bort szűr." Vagyis, ha ilyenkor derült-napos az idő, akkor jó lesz a szőlőtermés. A szájhagyományok szerint a szerző egy fűzfapoéta volt, aki egy Vince-napi lakomán, túl sokat ivott a hegy levéből, de a szépen csengő rím is hozzájárulhatott, az egyébként teljesen alaptalan megállapítás fennmaradásához.

Események:

• 1710 – II. Rákóczi Ferenc csatát veszt a császáriakkal szemben Romhány és Vadkert között.
• 1755 – Moszkvában Mihail Vasziljevics Lomonoszov kezdeményezésére megalapítják Oroszország első és legnagyobb egyetemét.
• 1823 – Kölcsey Ferenc megírja a Himnuszt.
• 1840 – Új-Zéland szigetén, Port Nicholson közelében partra szállnak az első brit telepesek.
• 1849 – Perczel Mór visszaszorítja az Ottinger Ferenc által vezetett császári dandárt, és elfoglalja Szolnokot. 
• 1905 – Szentpéterváron megkezdődik az orosz polgári forradalom. Több mint 140 000 munkás a Téli Palota elé vonul, a cárnak szánt petícióval. A katonák sortüze több ezer résztvevőt megöl vagy megsebesít.
• 1925 – A Ma Este hetilapban megjelenik az első magyar „keresztszórejtvény”, szerzője Kristóf Károly. 
• 1944 – Szövetséges partraszállás az olaszországi Anzio mellett.
• 1955 – Budapesten megnyitják a Kossuth Klubot, amely az 1956-os forradalom szellemi műhelyévé vált.

Születések: 

• 1561 – Francis Bacon brit filozófus, államférfi
• 1788 – George Byron angol költő, a tavi költők egyike
• 1800 – Jeszenák János politikus, kormánybiztos az 1848–49-es szabadságharc vértanúja
• 1906 – Sebes Gusztáv labdarúgó, megbecsült edző, az Aranycsapat mesteredzője
• 1943 – Cseh Tamás magyar zenész, színész.  

Halálozások:

• 1666 – Sah Dzsehán az indiai mogul dinasztia ötödik uralkodója, a világcsodának tekintett agrai Tádzs Mahal építtetője
• 1891 – Ybl Miklós magyar műépítész
• 1901 – Viktória brit királynő
• 1989 – Weöres Sándor magyar költő, író
• 1994 – Telly Savalas görög származású, Oscar-díjra jelölt és Emmy-díjas amerikai színész, énekes
• 2008 – Heath Ledger ausztrál színész

Más:

• A magyar kultúra napja: annak emlékére, hogy 1823-ban ezen a napon írta meg Kölcsey a Himnuszt
• Szent Vince ünnepe a katolikus egyházban.

Reggel

Napfényfürdőben ülök az ágyon. Mellettem szuszog életem párja, a kiságyban pedig az értelme. Jó érzés most élni. Ezért gondoltam összeszedek pár képet, ami szintén ezt az érzést tükrözi. :)

 Kép linkje

Ahol találtam

Itt