Jeles napok?

Május 8.

Az év 129. napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 237 nap van hátra.

Névnapok: Arzéniusz, Mihály, Acsád, Akács, Décse, Dezideráta, Gécsa, Gejza, Géza, Gyécsa, Győző, Iduna, Ottokár, Péter, Pető, Stella, Ulla

Események:

• 1945 – Németország kapitulál, Európában véget ér a második világháború (Oroszországban május 9-én).

Születések:

• 1926 – Sir David Frederick Attenborough angol zoológus, író, filmrendező 

Emléknapok:

•  A Nemzetközi Vöröskereszt napja.

Forrás

(mivel elég sok nap kimaradt, és nincs túl sok időm már a blog szerkesztgetésére... így úgy döntöttem, hogy a legfontosabb dolgokat emelem csak ki... Sajnos az időhiány nagyon terhes hátulütője ez... ) 

21 napos hála tréning

Sok idő telt már el... már rég le kellett volna zárnom a tréninget, de sajnos közbejött ez-az. Mégis, tartozom annyival, hogy végigcsinálom... Köt a szerződésem. :)

18. nap

Írj azokról a dolgokról, amiktől szerethető vagy! Gondolkozz el azon, hogy mik azok a képességeid, tulajdonságaid. Milyen szerethető dolog van benned, a kisugárzásodban, megjelenésedben?

És persze írd le a megszokott helyen.

Forrás

***

Az utóbbi időben nem éppen azon méláztam mennyi szerethető van bennem... De lássuk csak. Nem fog ki ez a feladat sem rajtam. Úgy gondolom, hogy szerethető tulajdonságom az empátiám... hogy mindenkit meg tudok hallgatni, és igyekszem segíteni. Ha tudok, adok tanácsot... de néha csak elég, ha az illető kiöntheti valakinek a lelkét. Kedvesnek mondanak, és én is annak tartom magam. Szeretek támasza lenni egyes embereknek... Jó érzéssel tölt el, ha segíthetek. Ez azt hiszem, szerethető tulajdonság. :D
Én magam szeretem a cinizmusom is. Kedvencem a fanyar ironikus humor... És eddig senki sem tiltakozott hevesen, hogy ez nem lenne jó részem. Épp ezért a humoromat is szeretem... :P
Szerintem a gondolkozásmódom is szerethető... az eszem... a fantáziám... :) A tervezőképességem... Hmm... kezdek belemelegedni :D
Sok ilyen belső tulajdonságom van, amit lehet szeretni. A külsőkkel vannak igazán bajok. Bár, azért én szeretem, ha olyanom van, akkor igen extrémen, s extravagánsan tudok kinézni. Régen... és talán most is, szerettem az embereket megbotránkoztatni, illetve feltűnést kelteni. De nem úgy arculcsapásos módszerrel, hanem finoman... csak a részletekbe menően. Szóval az öltözködésben és a kiegészítőkkel szerettem játszani. Na jó, most is szeretek...csak nincs már olyan sok alkalmam. A gyerekorvoshoz meg csak nem öltözök ki... :P
Mindig is adtam az összhangra a ruházkodásban... a kis apró részletekre, hogy minden egy nagy egészben szépen s klasszul mutasson. Ezt is szeretem magamban... és azt hiszem mások is.
Szóval így belegondolva egész sok szerethető dolog van rajtam... Érdekes. :D

Fekete erdő torta, picit másképp

Az unoka húgomnak nemrég volt a születésnapja, és ugye én csináltam neki tortát. Közkívánatra Fekete erdőt. Képem sajnos csak a telefonomon van, de nem találom a tápkábelt... illetve nem is lett olyan fényes a kép minősége.
Szóval csak a recepttel tudok szolgálni. De szerintem ez önmagában is megállja a helyét.

Fekete erdő torta

Hozzávalók (16 szelet)

Laphoz:

• 7 tojás
• 15 dkg cukor
• 1 vaníliarúd (de ez elhanyagolható, bár egyszer kipróbálnám milyen lesz tőle a süti)
• 15 dkg finomra reszelt étcsokoládé (a jó minőségűvel jobban járunk)
• 15 dkg darált mandula
• 15dkg rétesliszt
• 3 kávéskanál sütőpor

Krémhez:

• 1 üveg meggybefőtt
• 7,5 dl habtejszín
• 5 dkg porcukor
• 6. evőkanál meggypálinka (elhanyagolható, bár kétségtelen, hogy nélküle hiányzik majd valami domináns íz)

Elkészítés:

1.  A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd beletesszük a vanilíavelőt, és a sütőporos-lisztet. Mindezt szépen fokozatosan, aztán jöhet a mandula és a étcsoki. Szépen összekeverjük, és kilisztezett sütőformába öntjük. Előmelegített sütőben, 180°C-on tűpróbáig sütjük.
   (lényegében ez egy sima piskótalap, feltúrbózva. Ha valaki külön szokta a tojásokat felverni, most is teheti. De én így szoktam, és tökéletes piskótáim szoktak lenni, és kevesebb macera is. ;) ) 
2. A krémhez a meggybefőttet lecsepegtetjük. Ha magos, akkor természetesen, kimagozzuk a meggyet. A levét felfogjuk, de ne dobjuk ki, mert később, amikor összerakjuk a tortát, ezzel meg kell öntözni a piskótalapokat. Illetve, 16 nagyobb és csinosabb szemet tegyünk félre, majd a díszítéshez.
3. A habtejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. (ugye tudjuk, hogy ha jó habot akarunk, akkor előtte a habtejszínt egy napig hűtőben kell hűteni. Illetve a legjobb a Hulala habtejszín. A Parmalatot akartok venni, inkább ne tegyétek... én jól befürödtem vele. Illetve anno az anyósom is. Nem jó!!!!! és mellette baromi drága is.)
4. Ha megsült és kihűlt a piskótánk, akkor három részre vágjuk. A legalján lévőt meglocsoljuk 4-5 evőkanál meggylével, illetve a pálinkával. Aztán mehet rá a krém egyharmada. Utána pedig egyforma sűrűségben osszuk el rajta a meggybefőtt felét. Ha megvagyunk, rátesszük a második tortalapot. Ugyanaz az eljárás következik! ;) Minő meglepő fordulat. :D 
5. A tortát a maradék tejszínnel bevonjuk. Én úgy szoktam, hogy a tetejére simán rákenem, az oldalát meg habzsákkal szoktam bevonni. Így egyszerűbb, mint késsel, kanállal és egyéb szerszámokkal próbálkozni, hogy rávarázsoljuk. Kis átlós vonalakat szoktam egymás mellé tenni, így szép lesz és praktikus is. De akár csokidarával is beszórtjuk. Ez már a fantázia dolga.
6. Ha jól csináltuk marad egy kevés a habzsákban, azokat a torta tetejére nyomom kis rózsákba. Melléjük biggyesztem az eltett meggyeket, és kész is. :) Bár saját tapasztalatból azt mondanám, hogy azért várjunk vele 1-2 órát mielőtt felszeljük. Illetve a torta közepét, még díszítés előtt jól nyomkodjuk meg, hogy a krém egyenletesen legyen mindenhol. Nálam kicsit necces volt... :)

Ennyi. :) Nem nehéz, és könnyen meg is van.

Elkészítés: Egyszerűnek mondanám, és nem is időigényes. *
Költségvetés: Hát a tejszín olyan 800 forint körül mozog. De a többi hozzávaló általában van otthon. **
Siker: Nos, nekünk pálinka nélküli volt, a kicsik miatt. Így hiányzott belőle valami domináns íz. Még rá kell jönnöm, mivel pótolhatnám. :) ****

Környezettudatosság

Ma láttam a Duna TV reggeli műsorában, és mivel anno én is ilyen irányban akartam mozogni... divattervezés és egyebek... meg ugye újrahasznosítás... Gondoltam én is szentelek nekik egy bejegyzésnyi időt. :)

Blogajánló következik. :)  Zsiemankaje

Kalendárium

Május 

- Pünkösd hava - Tavaszutó - Ígéret hava - 

 

A latin Maius hónapot Ovidius szerint a meglett korúak (maiores) tiszteletére nevezték volna el. Valószínűbb azonban, hogy a régi római Maia istennő vagy férfi párja Maius volt a névadó. A görögöknél Maia a pleiászok egyik csillaga volt, Zeusz szeretője, és a főistennek együtt töltött éjszakák eredményeként Hermész (latin Mercurius) anyja.
A május mindenütt a nyár aggodalmas adventjének tűnik, aminek a jövendő termés féltése volt az alapja. Május az ókorban Európa-szerte engesztelő és tisztító szertartások böjtös időszaka volt. Rómában tilos volt ekkor új ruhát ölteni, házasságot kötni, és házaséletet élni, ekkor takarították ki a templomokat, mosták le az istenszobrokat, mintha csak a hónap előkészület lenne a nyárközépi nagy ünnepekhez. A nép szerelmes szívű legényei május elsején "májusfát" állítanak kedvencük háza elé. E hónap ünnepségei - a majálisok - a tavasz és a nyár örömeinek szólnak. A szerves élet fejlődésének ekkor van a tetőpontja.
Pongrác, Szervác és Bonifác, mint régről fogva tudjuk, könnyen visszacsalogathatja kertjeink rémét a hajnali fagyot, és kárt okozhat veteményeseinkben, sőt még a szőlő-gyümölcs ültetvényekben is. Persze a nagy riadalom előtt célszerű emlékeznünk az agrometeorológusok tapasztalataira, mert a hosszú évtizedek óta folyó meteorológiai megfigyelések elemzése bebizonyította, hogy a fagyosszentekre vonatkozó néphit nem légből kapott állítás.

Népi megfigyelések:

- májusi csendes eső, növeli a vetést
- száraz május, száraz esztendő
- ha májusban erősen halljuk a békákat kuruttyolni, úgy igen sok eső lészen
- ha május elején esik, úgy kevés borunk lesz
- nagyon meleg május után esős június következik
- ha májusban a tölgy szépen virágzik, és a cserebogár rajta tanyázik, gyakran fogunk hallani mennydörgést
- sok bort hoz ám a három ác, (Pongrác, Szervác, Bonifác), ha felhőt egyiken se látsz
- Szervác, Pongrác, Bonifác, megharagszik, fagyot ráz
- Pongrác, Szervác, Bonifác, Zsófia is lehet gyász
- Szervác, Pongrác, Bonifác, mind a fagyos szentök, hogy a szőlő el ne fagyjon, füstöljenek kendtök
- májusi meleg eső nagy termés, hideg eső rossz vendég

Jeles napok májusban:

Szent Flórián napja (május 04.)
Pongrác, Szervác, Bonifác (május 12.)
Nepomuki Szent János emléknapja (május 16.)
Áldozócsütörtök (május 17.)
Orbán napja (május 25.)
Margit napja (május 25.)
Pünkösd (május 27.)

A meteorológusok Tavaszutó-ként tartják számon, a régi Székely-Magyar naptár szerint Ígéret havának nevezik, eleink pedig (az Avisura szerint) a Borjútor (Virágzó élet) hava elnevezést használták májusra. A hónap régi magyar (katolikus) neve Pünkösd hava. A Nap az Ikrek jegyébe lép.

Népi mondóka

Orbánnak a napja hogyha fényes,
A vincellér mint a páva kényes.
Mint az áldozócsütörtök
Olyan lesz őszi időtök.
Pünkösd-napi esésre
ne várj áldást vetésre.
Május hava hűvössége
A gazdának üdvössége.

Mit jövendöl a 100 éves naptár?
Szép idő lesz, ha az esti pír aranyszínű, ha napnyugtakor a vízeken és a mezőkön sűrű köd keletkezik, ha a szárazon tenyésző békák magasra ülnek és brekegnek. Rossz idő következik, ha reggel pír van, ha az esti pír igen vörös.

Forrás

21 napos hála tréning

17. nap

Írd le azt, amiért ma hálás vagy magaddal kapcsolatban. Ez lehet olyan, amit magadnak köszönhetsz, amire büszke vagy, illetve amit elértél.
És persze publikáld a szokott módon.

Forrás

***

Ma perpill azt hiszem nem a jó lábammal keltem, így nehéz erre válaszolni. De talán a bátorságom... az, hogy anno féltem sok mindent megtenni, mert féltem a visszautasítástól, a nemektől... és a bukástól. Aztán jött egy időszak, amikor levetkőztem ezeket. Nos, azt hiszem ma is ebből profitálok sok értelemben. Viszont, az idő múlásával sajnos visszafelé is megtörtént a változás... Újra fel kéne építenem magam... azt az önmagam.